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Mateos Gago, 1, Sevilla 12:00 - 01:00 +34954228250

SalónComedor

delRestaurante

Bóveda de cañón, claraboyas, azulejos y antigua entrada

La sala con techo de bóveda de cañón, con acceso desde la calle y desde el salón principal. Fue la sala fría del hammam hace más de 800 años y conserva hasta cinco hileras de luceras con un total de 32 aberturas de variadas formas geométricas.

Conserva los zócalos de azulejos trianeros con motivos árabes de principios del siglo XX, en ricos colores y diseñados por la misma empresa cerámica que elaboró los paños de la Plaza de España.

En el extremo exterior de esta sala, estaba el acceso al hammam desde el vestíbulo, puerta que está señalada con el cuadro de una escalera que nos conduce hacia atrás en el tiempo.

HistóricoRestaurante

Un siglo de tapas y vinos

Hace un siglo que se sirven tapas y bebidas en el Giralda. Un lugar mágico en el corazón de Sevilla, cuya historia merece la pena conocer.

Descubrimos a sus propietarios más característicos, las innovaciones gastronómicas de su cocina, el ambiente que se ha vivido entre sus paredes durante décadas… Ver más

cervecería giralda salón

patanchón giraldillo

Giralday Patanchón

Tradición, experiencia y renovación

En 2007 cierra la antigua Cervecería Giralda, una referencia del tapeo sevillano de mano de Francisco Sánchez.

El Grupo Patanchón aparece en escena para rescatar el restaurante, mantiene la esencia, aplica su experiencia y acomete una renovación necesaria. Así es ahora el Giralda… Ver más


Historiadel Hammam

Siglo XII, descubrimiento y recuperación del Patrimonio

El restaurante Cervecería Giralda es un restaurante único y con una historia alucinante. En 2020 salta a la prensa el descubrimiento de los restos de un hammam del siglo XII. Su existencia ya era conocida, lo sorprendente fue la riqueza y el magnífico estado de conservación de sus luceras y pinturas.

Los propietarios contactaron con los mejores arqueólogos de Andalucía para recuperar el Patrimonio y compartir el tesoro con Sevilla. Su estudio y trabajo de campo, han servido para poner en valor la importancia de estos baños árabes en su época… Ver más



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